Кухонный нож Victorinox Fibrox Boning Flexible 15 см Yellow (5.6618.15)

Производитель: Victorinox;
Модель: Fibrox Boning Flexible 15 см Yellow;
Артикул: 5.6618.15;
Тип ножа: Профессиональный;
Назначение: обвалочный;
Серия: Fibrox;
Тип крепления рукояти: всадной;
Особенности: гибкое лезвие;
Материал клинка: нержавеющая сталь;
Материал рукояти: термоэластопласт;
Длина лезвия: 150 мм;
Цвет рукояти: жёлтый;
Цвет лезвия: серебристый;
Страна производства: Испания;
Гарантия, мес: 60;

Профессиональный обвалочный нож Victorinox Fibrox Boning с узким гибким лезвием длиной 15 см. Эргономичный, идеально сбалансированный дизайн для виртуозной обработки мясной туши. Отделение мышечной, соединительной, жировой ткани от кости максимально легко и точно. Идеальный инструмент для профессиональных мясников, шеф-поваров больших ресторанных кухонь и всех ценителей высококачественного кухонного инвентаря.
Фирменная рукоятка Фиброкс из выносливого термопластичного эластомера (TPE) с шероховатой поверхностью. Обладает удобной и надежной фиксацией даже при работе с жирными продуктами, во влажной среде или в перчатках. Термопластичный полимерный материал на ощупь напоминает плотноспрессованную резину. Практичен для использования при низких и высоких температурах до 80-110°C, подходит для стерилизации. Материал безопасен для работы с продуктами питания. Кухонные швейцарские ножи из коллекции Fibrox способны выдерживать большие профессиональные нагрузки. Эргономичный дизайн минимизирует утомляемость во время работы.
Обвалочный нож Викторинокс Фиброкс оснащен лезвием изогнутой формы и с гладкой режущей кромкой. Штампованное лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря правильному составу сплава долго удерживает заточку и замечательно противостоит воздействию коррозии. Электронная гравировка: название, логотип, фирменная эмблема с орлом, серийный номер и эмблема NSF.