Кухонный нож Tramontina Century для мяса 203 мм Black (24010/008)

Производитель: Tramontina;
Модель: Century для мяса 203 мм Black;
Артикул: 24010/008;
Тип ножа: Классический;
Назначение: для мяса;
Серия: Century;
Тип крепления рукояти: на заклепках;
Материал клинка: нержавеющая сталь DIN 1.4110;
Материал рукояти: поликарбонат;
Длина лезвия: 203 мм;
Цвет рукояти: черный;
Цвет лезвия: серебристый;
Страна производства: Бразилия;
Гарантия, мес: 0;




Профессиональная серия ножей Tramontina Century была выпущена ограниченным количеством к 100-летию компании.
Лезвие кованое, изготовлено из углеродистой нержавеющей стали с добавками хрома и молибдена. Сталь закаливается на твёрдость 55-58 единиц особым способом глубокого охлаждения, что обеспечивает длительную остроту лезвия и идеальный срез. Лезвие не тускнеет, устойчиво к высоким температурам. В качестве украшения — гравировка логотипа Tramontina Century.
Анатомической формы рукоять из поликарбоната, армированного стекловолокном, обладает высокой ударопрочностью. Рукоять формируется непосредственно на стальной основе вокруг 3 стальных заклепок, предотвращая швы, зазоры и щели. Такая конструкция ножа не позволяет накапливаться пищевым остаткам и поддерживает максимальную гигиену.